🏅 Colágeno

El colágeno es la proteína más abundante en tu cuerpo, es un componente principal de los tejidos conectivos que conforman varias partes del cuerpo, incluyendo los tendones, los ligamentos, la piel y los músculos. Desempeña muchas funciones importantes, como proporcionar estructura a la piel y fortalecer los huesos. Los suplementos de colágeno se han vuelto populares en los últimos años. La mayoría están hidrolizados, lo que significa que el colágeno se ha descompuesto, facilitando así su absorción. También hay varios alimentos que puedes consumir para aumentar tu ingesta de colágeno, como la piel de cerdo y el caldo de huesos. Consumir colágeno puede ser bueno para la salud de muchas maneras, desde aliviar el dolor articular hasta mejorar la salud de la piel.

El Colágeno

En este artículo verás los beneficios de tomar colágeno.

🏅 ¿Qué diferencia hay entre el colágeno y el colágeno hidrolizado?

El colágeno hidrolizado, es la forma que nuestro cuerpo puede absorber mejor. Debido al proceso de hidrolización, el cual reduce el tamaño molecular del colágeno y aumenta la absorción intestinal de este. El consumo constante del colágeno hidrolizado mejora la elasticidad de la piel y la hidratación, lo que permite a sus consumidores verse más jóvenes y ser más saludable. A través de un proceso de hidrolización a partir de colágeno nativo que consiste en una gelatinización y posterior hidrólisis enzimática que va a romper las grandes cadenas de colágeno para obtener péptidos bioactivos de colágeno de un tamaño mucho menor. Estos péptidos son definidos y clasificados por su distribución de peso molecular y perfil peptídico. Independientemente de su peso molecular, todos los péptidos de colágeno son absorbidos rápidamente en su totalidad por el cuerpo ya que pueden atravesar mejor la barrera intestinal haciendo que tengan una altísima capacidad para que el colágeno llegue al tejido y haga efecto.

El colágeno hidrolizado, es la forma que nuestro cuerpo puede absorber mejor. Debido al proceso de hidrolización, el cual reduce el tamaño molecular del colágeno y aumenta la absorción intestinal de este. El consumo constante de colágeno hidrolizado mejora la elasticidad de la piel y la hidratación, lo que permite a sus consumidores verse más jóvenes y ser más saludables.

🏅 PUEDE MEJORAR LA SALUD DE LA PIEL:

El colágeno es un componente importante de tu piel, juega un papel importante en el fortalecimiento de la piel, y además puede beneficiar la elasticidad y la hidratación. A medida que envejeces, tu cuerpo produce menos colágeno, dando lugar a la resequedad de la piel y a la formación de arrugas. Sin embargo, varios estudios han demostrado que los péptidos de colágeno o los suplementos que contienen colágeno pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel al reducir las arrugas y la resequedad.

El Colágeno

En un estudio, las mujeres que tomaron un suplemento que contenía de 2.5 a 5 gramos de colágeno durante ocho semanas tuvieron menos resequedad y un aumento significativo en la elasticidad de la piel en comparación con aquellas que no tomaron el suplemento.

Otro estudio encontró que las mujeres que tomaron una bebida mezclada con un suplemento de colágeno diariamente durante 12 semanas tuvieron mayor hidratación en la piel y una disminución significativa de la profundidad de las arrugas en comparación con un grupo de control.

El colágeno tiene efectos de reducción de arrugas, se han atribuido a la capacidad que tiene de estimular a tu cuerpo a producir colágeno por sí mismo. Además, tomar suplementos de colágeno puede promover la producción de otras proteínas que ayudan a dar estructura a la piel, entre ellas, la elastina y la fibrilina.

🏅 EL COLÁGENO AYUDA A ALIVIAR EL DOLOR DE LAS ARTICULACIONES:

El colágeno ayuda a mantener la integridad del cartílago, que es el tejido similar al hule que protege tus articulaciones. A medida que la cantidad del colágeno en tu cuerpo disminuye al envejecer, aumenta tu riesgo de desarrollar trastornos articulares degenerativos como la osteoartritis. Algunos estudios han demostrado que tomar suplementos de colágeno puede ayudar a mejorar los síntomas de la osteoartritis y reducir el dolor articular en general. Algunos investigadores han planteado que el colágeno suplemento podría acumularse en el cartílago y estimular a tus tejidos a producir colágeno. Sugieren que esto puede ayudar a que tengas menos inflamación, que tus articulaciones tengan mejor soporte y que el dolor disminuya. En otro estudio, adultos tomaron dos gramos de colágeno al día durante 70 días. Aquellos que lo tomaron tuvieron una reducción significativa en el dolor articular y pudieron desempeñarse mejor al realizar actividad física que aquellos que no lo hicieron. Si quieres intentar tomar un suplemento de colágeno por sus posibles efectos para aliviar el dolor, los estudios sugieren que debes comenzar con una dosis de 8 a 12 gramos diarios.

El Colágeno

🏅 COLÁGENO PREVIENE PÉRDIDA ÓSEA:

Tus huesos están hechos principalmente de colágeno, que les da estructura y ayuda a que se mantengan fuertes. A medida que el colágeno en tu cuerpo se deteriora al envejecer, la masa ósea también se ve afectada. Esto puede conducir a enfermedades como la osteoporosis, que se caracteriza por una baja densidad ósea y se ha vinculado con un mayor riesgo de fracturas óseas. Consumir suplementos de colágeno puede ayudarte a disminuir el riesgo de fracturas óseas como la osteoporosis. Estos tienen el potencial de ayudar a aumentar la DMO y disminuir los niveles de proteínas de la sangre que estimulan la descomposición ósea.

🏅 EL COLÁGENO AYUDA A AUMENTAR LA MASA MUSCULAR:

Entre el 1% y 10% del tejido muscular se compone de colágeno. El colágeno es una proteína necesaria para que tus músculos se mantengan fuertes y funcionen correctamente. Algunos estudios sugieren tomar el suplemento de colágeno ayudan a aumentar la masa muscular en personas con sarcopenia, una pérdida de masa muscular que ocurre al envejecer. Los investigadores han sugerido que tomar el colágeno puede promover la síntesis de proteínas musculares como la creatina, y también podría estimular el crecimiento muscular después de hacer ejercicio.

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🏅 EL COLÁGENO AYUDA A PROMOVER LA SALUD DEL CORAZÓN:

Algunos investigadores han realizado que tomar suplementos del colágeno podría ayudar a reducir las enfermedades relacionadas con el corazón. El colágeno da estructura a las arterias, los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón al resto del cuerpo. Si el colágeno no es suficiente, las arterias pueden volverse débiles y frágiles. Esto puede conducir a la aterosclerosis, una enfermedad que se caracteriza por el estrechamiento de las arterias. La aterosclerosis tiene el potencial de provocar ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares. Además, aumentaron niveles de colesterol HDL, o colesterol ¨bueno¨ en un promedio de 6%. El HDL es un factor importante en el riesgo de enfermedades cardíacas, incluida la aterosclerosis.

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🏅 ¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENE EL COLÁGENO?

El colágeno se encuentra en los tejidos conectivos de los animales. Así que los alimentos como la piel de pollo, piel de cerdo, carne de res y pescado son fuentes de colágeno. Los alimentos que contienen gelatina, como el caldo de gallina, como el caldo de huesos, también aportan colágeno. La gelatina es una sustancia proteica derivada del colágeno cocinado.

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El colágeno en los alimentos se descompone y se convierte en aminoácidos y péptidos individuales mediante las enzimas digestivas, el colágeno en los suplementos ya se ha descompuesto o hidrolizado, por lo que se cree que se absorbe de mejor manera que el colágeno en los alimentos.

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